Receta barata y apetitosa. En Mercadona el kilo de chipis no llega a los 4 pavos.
Ingredientes:
1 Kg. de Chipirones
1/2 diente de ajo
un buen puñado de perejil
aceite y sal
Elaboración:
En el vaso de la batidora poner un dedo y medido de aceite, el perejil, el ajo y la sal. batirlo hasta que quede liquido, si veis que está demasiado espeso añadirle un poco mas de aceite.
limpiar bien los chipis, colocarlos en una fuente junto con el aceite de perejil. Lo tapais con film de cocina y al frigorifico durante una hora.
Pasarlos por la plancha bien caliente hasta que adquieran un colorcito casi quemado. Tener cuidado que saltan mucho, ser prudentes y taparlos.
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